Колоїдна хімія, традиційна назва фізичної хімії дисперсних систем і поверхневих явищ . До. х. як самостійна наука виникла в 60-і роки 19 ст З тих пір її предмет і методи істотно змінилися. В період становлення До. х. «колоїдами» називали клєєподобниє аморфні тіла (на відміну від кристалічних тіл, «кристалоїдів»); тепер термін «колоїди» — синонім високодисперсних (мікрогетерогенних) систем, тобто дисперсних систем з найбільш розвиненою поверхнею розділу фаз. До. х. вивчає своєрідні процеси і явища, обумовлені особливостями високодисперсного стану тіл. До них відносяться, наприклад, мимовільне укрупнення часток твердої дисперсної фази або крапель рідини (коагуляція і коалесценція ) як прояв термодинамічної (агрегатівной) нестійкості дисперсних систем; застигання рідких дисперсних систем з утворенням гелів і виникнення просторових дисперсних структур ; взаємодія дотичних тіл (тертя, адгезія ) і зміна цієї взаємодії під впливом речовин, що адсорбуються на поверхнях зіткнення; явища в тонких рідких і твердих плівках; мимовільне диспергування рідин і твердих тіл. Характерні особливості об'єктів вивчення До. х. зумовили розвиток специфічних методів дослідження, таких як ультрацентрофугування, ультрафільтрація, діаліз і електродіаліз, електроосмос і електрофорез (див. Електрокінетичні явища ) , різні методи фракціонування і дисперсійного аналізу, ультрамікроскопія, електронна мікроскопія, нефелометрія і т.д.
Сучасна До. х. включає наступні основні розділи. 1) Молекулярно-кінетичні явища (броунівський рух, дифузія ) в дисперсних системах; гідродинаміка дисперсних систем; дисперсійний аналіз. 2) Поверхневі явища: адсорбція (термодинаміка і кінетика), змочування, адгезія, поверхнево-хімічні процеси в дисперсних системах; будова і властивості поверхневих (адсорбційних) шарів. 3) Теорія виникнення нової (дисперсною) фази в метастабільній (пересиченою) середовищу; конденсаційні методи утворення дисперсних систем. 4) Теорія стійкості, коагуляція і стабілізація колоїдно-дисперсних систем; будова часток дисперсної фази (міцел ) . 5) Физико-хімічна механіка дисперсних систем, що включає теорію механічного диспергування, явища адсорбційного пониження міцності твердих тіл, реологію дисперсних систем; освіта і механічні властивості просторових структур в дисперсних системах. 6) Електричні і електрокінетичні явища в дисперсних системах. 7) Оптичні явища в дисперсних системах (колоїдна оптика) — светорассеяніє, светопоглощеніє; До. х. фотографічних процесів.
Вся природа — організми тварин і рослин, гідросфера і атмосфера земна кора і надра — є складною сукупністю безлічі всіляких і різнотипних грубодисперсних і колоїдно-дисперсних систем. Дисперсний стан сповна універсально і за відповідних умов в нього може перейти будь-яке тіло. Цим визначається особливе положення До. х., розвиток якої здійснюється в безпосередньому контакті і взаємодії з багатьма, часто не зв'язаними між собою галузями науки, промисловості і сільського господарства. Розвиток До. х. пов'язано з актуальними проблемами різних областей природознавства і техніки.
До. х. розробляє наукові основи технологічних процесів за участю дисперсних систем. До них відносяться технологія будівельних матеріалів, силікатів (особливо кераміки), технологія пластмас, гуми, лакофарбних матеріалів з використанням високодисперсних пігментів і наповнювачів; технологія буріння гірських порід, механічної обробки твердих матеріалів, в тому числі металів; процеси гетерогенного каталізу і адсорбційні процеси. Вчення про дисперсні структури лежить в основі науки про матеріали майбутнього, без якої неможливий технічний прогрес. До. х. вказує раціональні дороги руйнування нафтових емульсій (деемульгування сирих нафт — основний спосіб їх обезводнення і знесолювання); створення дисперсних — найбільш ефективних — форм пестицидних препаратів, широко вживаних в сільському господарстві; використання поверхнево-активних речовин у складі миючих і очищаючих засобів, емульгаторів, флоторсагентов (див. Флотація ) , присадок до змащувальних масел і т.д. Найважливіші проблеми геології і геохімії (виникнення і перетворення мінералів і гірських порід, вивітрювання), грунтознавство, грунтознавство найтіснішим чином пов'язане із законами поведінки багатокомпонентних і мікрогетерогенних систем. Метеорологія у вивченні атмосферних опадів спирається на вчення про аеродисперсні системи (див. Аерозолі ) . Спільно з біохімією і фізікохимієй полімерів До. х. складає основу вчення про біологічні структури, про виникненні і розвитку життя.
Літ.: Ребіндер П. А., Фігуровський Н. А., Колоїдна хімія, в кн.: Розвиток фізичної хімії в СРСР, під ред. Я. І. Герасимова, М., 1967, с. 239; Пісків Н. П., физико-хімічні основи колоїдної науки, 2 видавництва, М. — Л., 1934; Думайський А. Ст, Вчення про колоїди, 3 видавництва, М. — Л., 1948; Жуків І. І., Колоїдна хімія, ч. 1, Л., 1949; Шелудко А., Колоїдна хімія, пер.(переведення) з болг.(болгарський), М., 1960; Воюцкий С. С., Курс колоїдної хімії, М., 1964; Пасинський А. Р., Колоїдна хімія, 3 видавництва, М., 1968: Пісаренко А. Р., Поспелова До. А., Яковлєв А. Р., Курс колоїдної хімії, 3 видавництва, М., 1969; Сведберг Т., Колоїдна хімія, пер.(переведення) з англ.(англійський), 2 видавництва, М. [1930]; Freundlich Н., Kapillarchemie, Bd 1—2, Lpz., 1930—32; Colloid science, ed. H. R. Kruyt, v. 1-2, N. Y.—[а. о.], 1949—52; Наука про колоїди, під ред. Р. Р. Кройта, пер.(переведення) з англ.(англійський), т 1, М., 1955: Surface and colloid science, ed. E. Matijević, v. 1—4, N. Y. — [а. о.], 1969—71.
