Диспергування (від латів.(латинський) dispergo — розсіюю, розсипаю), тонке подрібнення твердих тіл і рідин в довкіллі, що приводить до утворення дисперсних систем ; порошків, суспензій, емульсій. Д. рідин в газах (повітрі) зазвичай називається таким, що розпиляло, а в рідинах — емульгуванням. Д. вимагає витрати роботи тим більшою, ніж вище необхідна міра подрібнення і поверхнева енергія на кордоні подрібнюваного тіла з довкіллям. У промисловості Д. твердих тіл виробляють за допомогою млинів різної конструкції (кульових, вібраційних, колоїдних, струминних і ін.), звукових і ультразвукових вібраторів. При Д. рідин застосовують також турбулентне (вихрове) перемішування, різного роду гомогенізатори — апарати для здобуття однорідних емульсій. У лабораторіях і аптеках для Д. широко використовують ступи.
Механічним Д. отримують дисперсії з розміром часток до 10—1 мкм . Високоефективне подрібнення можливе лише у присутності диспергаторів і емульгаторів — поверхнево-активних речовин, що знижують поверхневу енергію твердих тіл, що диспергують, або рідин і роботу Д. (див. також Ребіндера ефект ). Крім того, вони перешкоджають агрегації, тобто злипанню дрібних часток і злиттю крапель (коагуляції і коалесценції ). В разі дуже сильного пониження поверхневої енергії може мати місце мимовільне Д. без витрати зовнішньої роботи — під впливом теплового рухи (див. Ліофільні і ліофобні колоїди ).
Д. застосовують при здобутті цементов, пігментів, наповнювачів, муки, багатьох харчових продуктів і кормових концентратів, при використанні з.-х.(сільськогосподарський) отрутохімікатів (пестицидів ), при спалюванні рідкого і твердого палива і в багато інших технологічних процесах.
Літ.: Ходаков Р. С., Фізика подрібнення, М. [у пресі]; його ж, Тонке подрібнення будівельних матеріалів, М. [у пресі]; Гийо Р., Проблема подрібнення і її розвиток, пер.(переведення) з франц.(французький), М., 1964.
