Дисперсійне середовище, безперервна фаза (тіло), в об'ємі якої розподілена інша (дисперсна) фаза у вигляді дрібних твердих часток, крапельок рідини або бульбашок газу. Д. с. може бути твердою, рідкою або газовою; в сукупності з дисперсною фазою вона утворює дисперсні системи . Див. також Колоїдні системи .