Кість, основна частина скелета хребетних тварин і людини. Разом з суглобами і в'язками, що сполучають До. скелета між собою, і м'язами, прикріпленими до До. сухожиллями, До. утворюють опорно-руховий апарат. Формою і будові До. бувають довгі, або трубчасті (наприклад, плечова, стегнова), плоскі, або широкі (наприклад, До. черепи), і короткі (наприклад, хребці). У довгих До. розрізняють середню частину — тіло До., або діафіз, і два кінці — епіфізи ( мал. 1 ). По мірі рухливості з'єднання До. бувають нерухомі — зрощення, або синартрози (наприклад, шви черепних До.), і рухливі — суглоби, або діартрози (наприклад, з'єднання До. кінцівок).
В склад До. входять кісткова тканина ( мал. 2 ), окістя, кістковий мозок, кровоносні і лімфатичні судини, нерви і у ряді випадків хрящова тканина. Кісткова тканина — головна складова частина До. — утворює кісткові пластинки; залежно від щільності розташування пластинок розрізняють компактну і губчасту кісткову речовину. У тілах довгих До. переважає компактна речовина, в якій розташування кісткових пластинок пов'язане головним чином з розподілом тих, що живлять До. кровоносних судин проходящих в гаверсових каналах . В епіфізах довгих До. і в коротких До. переважає губчаста речовина, між кістковими пластинками або щаблиною якого маються в своєму розпорядженні комірчасті порожнини, заповнені кістковим мозком; щаблина розташовується у напрямі найбільшого тиску і натягнення, що забезпечує максимальну механічну міцність при найменшій витраті матеріалу. Поверхня До. покрита окістям, або періостом, що містить кровоносні судини і нерви. Кісткова тканина — різновид сполучній тканині . Близько 50% її об'єму складають нерозчинні солі (головним чином у вигляді гидроксилапатіта). Клітини кісткової тканини (остеоцити) лежать в кісткових порожнинах і зв'язані між собою тонкими відростками, проходящимі в кісткових канальцях, по яким здійснюється їх живлення. Міжклітинна речовина кісткової тканини складається з щільно упакованих колагенових волокон (на поверхні яких розташовуються кристали гидроксилапатіта), полісахаридів і білків. Утворення міжклітинної речовини і його звапніння — результат діяльності кісткоутворювальних кліток — остеобластов, які у міру утворення кісткової тканини замуруються в міжклітинному речовині і стають остеоцитамі. Кісткова тканина служить основним депо кальцію в організмі і активно бере участь в кальцієвому обміні. Вивільнення кальцію досягається шляхом руйнування (резорбції), а його скріплення — шляхом новоутворення кісткової тканини. З цим пов'язаний процес постійної перебудови кісткової тканини, що продовжується протягом всього життя організму. При цьому відбуваються зміни форми До. відповідно змінним механічним навантаженням. Кісткова тканина скелета в людини практично повністю перебудовується кожні 10 років. У резорбції До. беруть участь багатоядерні клітки — остеокласти.
По розташуванню колагенових волокон в основній речовині До. розрізняють грубоволокнисту і тонковолокнисту, або пластинчасту, До. У грубоволокнистій До. волокна розташовані в різних напрямах, в тонковолокнистій — вони утворюють пластинки (звідси назва «Пластинчаста До.»), в яких волокна проходят переважно у одному напрямі. Все До. розвиваються з ембріональної сполучної тканини — мезенхіми або безпосередньо (т.з. вторинні, або покривні, К.: лобові, тім'яні і ін.), або проходя хрящову стадію (т.з. первинні, або що заміщають, К.: плечова, стегнова і ін.). Вторинні До. утворилися в процесі еволюції хребетних з тих, що занурилися під шкіру шкірних чешуй, первинних — виникли як окостеніння внутрішнього хрящового скелета. При розвитку покривних До. утворюється т.з. ськелетогенний зачаток — скупчення мезенхимних кліток, які потім стають остеобластамі і утворюють К. Прі розвитку тих, що заміщають До. у ськелетогенном зачатку спочатку утворюється хрящова модель майбутньої До., яка потім заміщається кістковою тканиною; хрящ при цьому руйнується. У зародка утворюється грубоволокниста До., що замінюється потім в деяких земноводних і плазуючих, у більшості птиць, а також в ссавцям тонковолокнистої До.
При переломах трубчастих До. зазвичай різко посилюється процес кісткоутворення. При цьому утворюється кістково-хрящова мозоль, сполучаюча відламки. В ході її подальшої перебудови форма До. відновлюється. До. може утворитися у дорослих хребетних тварин і у людини не лише у складі скелета, але і поза ним — в будь-якій ділянці сполучної тканини (ектопічне кісткоутворення).
Літ.: Заварзін А. А. і Рум'янців А. Ст, Курс гістології, 6 видавництво, М., 1946, гл.(глав) 6; Іванов Р. Ф., Основи нормальної анатомії людини, т. 1—2, 1949; Фріденштейн М., Я., Експериментальне внеськелетноє кісткоутворення, М., 1963.
