Карієс (від латів.(латинський) cariеs — гниття), патологічний процес, що полягає в поступовому руйнуванні тканини кісті або зуба (див. Карієс зубів ) . Причина До. кістковій тканині — дистрофічний або інфекційний процес в кісті або окісті, ведучий до некрозу (омертвінню) ділянок кісті з подальшим всмоктуванням або відторгненням мертвих мас і утворенням дефекту (виразки) кістки. До. може супроводжувати і деякі специфічні запальні процеси (наприклад, туберкульоз, сифіліс ) . Механізм розвитку і клінічного прояву До. різні і залежать від його причини, розташування вогнища і тому подібне При гострих запальних процесах (наприклад, остеомієліті ) , коли в кісті розвивається вогнище нагноєння, що проривається інколи в навколишні тканини, До. виявляється загальною інтоксикацією, руйнування кісті відбувається швидко. При хронічних, особливо специфічних процесах, До. розвивається повільно, не даючи бурхливо виражених явищ. Лікування — медикаментозне (антибіотики, сульфаніламідниє препарати і ін.), специфічне (протисифілітичне, протитуберкульозне). Часто ефективна хірургічна операція.