Хеморецептори (від хемо... і рецептори ), спеціалізовані чутливі клітки або клітинні структури (наприклад, нервові закінчення), за допомогою яких організм тварин і людини сприймає хімічні роздратування, у тому числі зміни в обміні речовин. Дія хімічних речовин на Х. приводить, як і при дії інших подразників на відповідні рецепторні клітки, до появи в Х. і пов'язаних з ними нервових клітинах біоелектричних потенціалів . Деякі Х. відрізняються високою вибірковістю, реагуючи лише на одну речовину або невелику групу їх. Такі, наприклад, у комах Х., чутливі до феромонам, або рецептори, що реагують на вуглекислий газ.(газета) Зовнішні (сенсорні) Х. сигналізують про коливання ph і іонного складу водного середовища, газового складу повітряного середовища, про присутність в зовнішньому просторі (або ротовій порожнині) живильних, їдких або отруйних речовин, а також спеціальних хімічних сигналів, якими обмінюються живі організми. Внутрішні Х. (один з типів інтерорецепторов ) чутливі до хімічних компонентам крові і ін. внутрішніх середовищ організму. Х. — еволюційно, ймовірно, найбільш древні рецепторні утворення. До сенсорних Х. хребетних відносяться нюхові і смакові клітки, розташовані в нюх органах і смакових органах, а також вільні нервові закінчення в покривах тіла, що здійснюють функцію «загального хімічного відчуття». У деяких безхребетних, наприклад у комах, на підставі функціональних і морфологічних ознак теж виділяють нюхові і смакові Х., проте таке розділення не завжди застосовно до Х. безхребетних, особливо водних форм.
В молекулярній біології термін «Х.» використовується також для позначення субклітинних утворень — спеціалізованих макромолекулярних структур, розташованих на зовнішній поверхні клітинної мембрани і хімічних подразників, що взаємодіють з молекулами. У такому сенсі, наприклад, можна говорити о Х. простих. Див. також Хеморецепція .
