Оксидоредуктаза
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Оксидоредуктаза

Оксидоредуктаза , клас ферментів, що каталізують окислювально-відновні реакції ; зустрічаються у всіх живих клітинах. Окислюваними субстратами, на які діють О., можуть бути спиртна група (–ОН), альдегідна (–СНО), кетонна (>СО), етільная (–СН 2 –СН 2 –) і ін., а також відновлені форми пірідінових коферментів — никотінамідаденіндінуклеотіда (НАД) і никотінамідаденіндінуклеотідфосфата (НАДФ) і ін. При цьому відновлюються, тобто служать акцепторами водню і електронів, НАД, НАДФ, цитохроми, ліпоєва кислота, хинони і ін. Найважливіші представники О.: дегідрогеназа (переносять водень і електрони при диханні і фотосинтезі), оксидаза (окислювачем служить O 2 ), пероксидази (окислювач H 2 O 2 ), гидроксилази (включають в субстрат один атом O 2 ), оксигенази (включають в субстрат обидва атоми O 2 ). Всього відомо понад 200 О. Див. також Окислення біологічне .

загрузка...