вперше виділений з хрящової тканини. Р. — сильна підстава, добре розчинимо у воді, оптично активний. Важливим похідним Р. є N - ацетилгалактозамін, що входить як одиниця, що повторюється, в хондроїтін; N-ацетілгалактозамінсульфат входить в хондроїтинсірчані кислоти і кератосульфат. Р. разом з глюкозаміном — структурний елемент полісахариду группоспецифічеських мукоїдов людини і тварин, а також входить в специфічний полісахарид пневмокока.
