Галактуронова кислота, гексуронова кислота, утворюється в організмах окисленням первинного гидроксила галактози до карбоксильної групи.
Наявність альдегідною, гідроксильних і карбоксильною груп робить Р. до. поліфункціональним з'єднанням. Р. до. широко поширена в природі, будучи структурним компонентом ряду вищих полісахаридів . Разом з др.уроновимі кислотами Р. до. легко утворюється в тканинах рослин, входить до складу камеді, слизів і ін. Пектиновими речовинами є ефіри високомолекулярної полігалактуронової кислоти. У рослинах під дією ферменту декарбоксилази Р. до. переходять в арабінозу .
