Рібонуклеаза, РНК(рибонуклеїнова кислота) -ази, ферменти, що розщеплюють (що деполімеризують) рибонуклеїнові кислоти і синтетичні рібонуклеотіди шляхом розриву фосфодіефірних зв'язків в полінуклеотідной ланцюзі. Проявляють високу специфічність відносно тих, що входять в нуклеотиди підстав (зв'язки між різними нуклеотидами гідролізують різні Р.). Панкреатичний Р., виділений з підшлункової залози бика, — перший ферментний білок, для якого була повністю визначена первинна структура, тобто послідовність вхідних в його склад амінокислот (1960—62). Поліпептидний ланцюг цього ферменту складається з 124 амінокислотних залишків і містить 4 дисульфідних містка, стабілізуючих її просторову конфігурацію. У 1969 здійснений хімічний синтез панкреатичного Р. В біохімічних дослідженнях Р. застосовуються для встановлення послідовності нуклеотидів в РНК(рибонуклеїнова кислота), а в медицині — для лікування деяких вірусних захворювань. Див. також Нуклеази .
Літ.: Хімія біологічно активних природних з'єднань, М., 1970; Нуклеази мікроорганізмів, М., 1974.
