Піруватдегидрогеназа (ПД), багатоферментний комплекс, що каталізує реакцію окислювального декарбоксилювання піровиноградної кислоти: СН 3 СОСООН+К про А+НАД
Ця реакція — основна дорога перетворення а-кетокислот в тканинах тварин, рослин і аеробних мікроорганізмів, що зв'язує 2 найважливіших процесу обміну речовин — гліколіз і трікарбонових кислот цикл . В каталітичній дії П. беруть участь похідні вітамінів: тіамінпірофосфат (ТПФ), кофермент А (К про А), флавінаденіндінуклеотід (ФАД), никотінамідаденіндінуклеотід (НАД), ліпоєва кислота, а також іони Mg 2+ — необхідні кофактори трьох ферментів — піруватдекарбоксилази, ліпоїлтрансацетілази і ліпоїлдегидрогенази, які знаходяться в певних кількісних взаєминах і утворюють структуру комплексу, не диссоціюючого в звичайних умовах. П., виділені з органів тварин і з бактерій, - крупні білкові агрегати (молекулярна маса 4,8—10 млн., розмір — 300—400 Å). Активність П. широко регулюється різними чинниками; у тваринному організмі П. інгибіруєтся фосфорилуванням декарбоксилазного компонента, реактівіруєтся при відщепленні фосфатного залишку і залежить від енергетичного і гормонального стану організму.
Літ.: Глемжа А. А., Піруватдегидрогеназа: механізм дії і структура, в збірці: Успіхи біологічної хімії, М., 1969.
