Протеїди, складні білки; складаються з простого білка — протеїну і компонента небілкової природи, називається простетічеськой групою . Залежно від характеру простетічеськой групи П. підрозділяють на глікопротеїди,ліпопротєїди,нуклеопротєїди,хромопротєїди,фосфопротєїди . До П. відносяться багато білки-ферментів. Простетічеськая група приєднана до молекули простого білка ковалентними або нековалентними зв'язками; відривши простетічеськой групи призводить до зниження стійкості (лабілізациі) білкового компонента, інколи до його денатурації. П. грають важливу роль в життєдіяльності організму: вони беруть участь в багатьох вузлових реакціях процесу обміну речовин і енергії, є структурними компонентамі кліток і тканин.
