Глотка (Pharynx), у всіх хордових тварин і у людини що вистилає ентодермою і розташована позаду ротової порожнини частина передньої кишки, в якій розвиваються зяброві щілини. В первічноводних хордових тварин зяброві щілини відкриваються назовні і через них проходить вода, омиваючи зябра . В нижчих хордових число зябрових щілин вагається від 2 (сальпи, аппендікулярії ) до декількох сотень (асцидії ). Нижчі хордові, такі, що харчуються пасивно, тобто одержуючі пищу із струмом води (наприклад, покривники, ланцетник ), мають в Р. для уловлювання харчових часток особливий апарат — ендостіль — жолобок, що розташований на черевній стороні Р. і вистилає миготливим епітелієм, що містить залізисті клітки, що виділяють слиз. Харчові частки склеюються слизом і транспортуються в кишечник за допомогою коливань вій миготливого епітелію. З хребетних ендостіль є лише в личинки міног (песькоройки ). У хребетних тварин Р. забезпечена потужною поперечнополосатой мускулатурою і іннервіруєтся язико-глотковім і блукаючим нервами. У стінці Р. в безщелепних розвивається 5—17 пар зябрових щілин, у риб — 5—8 пар. У зародків всіх наземних хребетних в Р. закладаються рудименти зябрових щілин — карманообразниє закладки зябрових мішків. З останньої пари зябрових мішків розвиваються легені . Похідні епітелію Р. — вілочковая залоза і щитовидна залоза, а в наземних хребетних і околощитовідниє залози . У риб Р. веде в стравохід. В наземних хребетних з розвитком легеневого дихання і утворенням середнього вуха в Р. окремо відкриваються стравохід, гортань і євстахієві труби. Крім того, у ссавців у зв'язку з утворенням твердого і м'якого піднебіння у верхній т.з. носоглотковий, відділ Р. відкриваються також внутрішні ніздрі — хоани, що виходять в земноводних, більшості плазунів і птиць в ротову порожнину. Отвір Р., що відкривається в ротову порожнину, отримав у ссавців назву зіву. Зів обмежує зверху м'яке піднебіння, знизу — корінь мови, з боків — 2 пари піднебінних дужок, між якими лежать крупні лімфатичні вузли — мигдалини.
Р. у безхребетних тварин — відособлений м'язистий відділ передньої кишки, що сполучає рот (інколи ротову порожнину) із стравоходом; вистилає (на відміну від хордових) епітеліальними клітками ектодермального походження.
А. Н. Дружінін.
Р. у людини — початковий відділ шлунково-кишкового тракту, що сполучає ротову порожнину із стравоходом. Виконує ковтальну і дихальну функції. Р. розташована позаду носової і ротовою порожнин, сполучається знизу з гортанню і через євстахієві (слухові) труби — з правою і лівою барабанними порожнинами. Є воронкоподібним м'язовим мішком, що тягнеться від підстави черепа до 7 шийного хребця, де Р. переходить в стравохід. Довжина Р. у дорослої людини — близько 12 см , найбільша ширина — 5 см . Розрізняють три відділи Г.: верхній — носоглотку, службовку лише для дихання, середній — ротоглотку і горловий відділ. Р. зсередини вистилає слизистою оболонкою, яка зовні покрита фіброзною оболонкою. М'язова оболонка розділяється на внутрішній шар подовжніх м'язів (що піднімають Р.) і зовнішній шар циркулярних м'язів (що стискують Р.). Поверх м'язової оболонки розташовується соєдінітельнотканная — адвентиція. Іннервіруєтся Р. гілками язико-глоткового, блукаючого і симпатичного нервів, складовими глоткове сплетення. Р. отримує багате кровопостачання з гілок зовнішніх сонних артерій. Відтік крові здійснюється головним чином в систему внутрішньої яремної вени, відтік лімфи — в заковтувальні і верхні глибокі шийні лімфатичні вузли.
