суміші , що Охолоджують, системи з двох або декількох твердих або твердих і рідких речовин, при змішенні яких відбувається пониження температури суміші унаслідок поглинання тепла при плавленні або розчиненні складових системи. Щоб отримати найбільш низьку температуру, вхідні в О. с. речовини беруть в кількостях, що відповідають кріогідратній точці (див. Евтектика ) . В якості компонентів О. с. для пониження температур до —50° Із застосовують різні солі, кислоти, воду, лід (сніг). Розчинення солей в розведених кислотах викликає глибше пониженням температури О. с., чим при розчиненні солей у воді. При заміні води роздробленим льодом, окрім теплоти розчинення солі, від суміші віднімається і теплота плавлення льоду, тому температура О. с. стає нижчим (див. таблиці.). Для пониження температур до —80° З використовуються О. с. з сухого
льоду (твердої вуглекислоти) і спиртів (або ефіру). О. с. застосовуються головним чином в лабораторній практиці для створення і підтримки низьких температур. Для промислових цілей як О. с. служить суміш з роздробленого льоду і технічної куховарської солі NACI (див. Ледосоляноє охолоджування ) .
суміші
Компоненти
суміші
Вміст,
% по масі
Температура,
°С(після змішення)
Вода . . . . . . .
61,6
—12
Nh 4 Cl . . . . . .
19,2
Kno 3 . . . . . . .
19,2
H 2 So 4 . . . . . . .
44,5
—20
Na 2 So 4 . . . . . .
55,5
Лід. . . . . . . . .
60
—30
H 2 So 4 . . . . . . .
40
Лід. . . . . . . . .
42,8
—46
K 2 Co 3 . . . . . . .
57,2
Примітка. Температура компонентів перед змішенням солі і води (кислоти) 10—15° З, для суміші, що охолоджує, з льодом О° С.
