Осетри (Acipenser), рід риб сімейства осетрових . Прісноводі і прохідні форми. Довжина тіла до 3 м-код ; важать до 200 кг (балтійський О.). 16 видів. У СРСР зустрічається 8 видів: Шип, стерлядь, севрюга ; російський О. (A. g (ldenst (dti) — населяє басейн Чорного, Азовського і Каспійського Морея, прохідна і житлова форми; сибірський О. (А. baeri) — мешкає в річках Сибіру від Обі ка Колими і Індігірки, напівпрохідна форма; у Байкалі і Зайсане — житлові озерні форми; амурський О. (А. schrencki) — мешкає лише в басейні Амура, напівпрохідна і житлова форми; атлантичний, або балтійський, О. (A. sturio) — прохідна риба басейну північної частини Атлантичного океану, Середземного, Чорного і Балтійського Морея, рідкий; сахалінський О. (A. medirostris) — прохідна риба басейну північної частини Тихого океану (від Берінг морить до Корейського півострова і Каліфорнійського), усюди малочислен. О. — дуже коштовні промислові риби (особливо російський О. і севрюга). Найбільшу кількість виловлюють в Каспійському морі. У СРСР деякі види О. розводять штучно.
Літ.: Берг Л. С., Риби прісних вод СРСР і суміжних країн, 4 видавництва, ч. 1, М. — Л., 1948; Життя тварин, т. 4, ч. 1, М., 1971; Никольський Р. Ст, Приватна іхтіологія, 3 видавництва, М., 1971.В.
