Мікологія
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Мікологія

Мікологія (від греч.(грецький) mýkes — гриб і ...логия ) , наука про грибах, один з розділів ботаніки. Основні завдання М. — вивчення морфології, систематики, біології, фізіології, біохімії, екології, географії, філогенії грибів, а також їх ролі в природі і житті людини. М. пов'язана з фітопатологією (значна частина інфекційних хвороб рослин викликають фітопатогенні гриби), медициною, ветеринарією (багато гриби паразитичні збудники захворювань людини і тварин, наприклад дерматомікозів, мікотоксикозів і ін.) і промисловістю, у тому числі мікробіологічною промисловістю (є гриби, використовувані для здобуття антибіотиків — Пеніциліну, грізеофульвіна і ін., а також лимонної кислоти, вітамінів, ферментів; гриби, руйнівні деревину і ін. коштовна промислова сировина і продукти харчування; нарешті, гриби, споживані в їжу, — капелюшні гриби, пивні дріжджі і ін.).

  Відомості про гриби накопичувалися відвіку. У 4 ст до н.е.(наша ера) Теофраст згадував про шампіньйони, трюфелі, сморчки. У 1 ст н.е.(наша ера) Пліній Старший описав розвиток грибів (трутовиків) на стволах дерев, пнях і вперше спробував їх класифікувати. У 1578 голландським ботаніком К. Клаузіусом був опублікований атлас кольорових зображень 221 виду грибів.

  В розвитку М. зазвичай виділяють 3 періоди. Перший — до середини 19 ст що характеризується описом і спробами класифікації різних грибів. Найбільш відомі роботи цього періоду — двотомний «Огляд грибів» (1801) голландського міколога Х. Персона і «Система грибів» (1821—32) шведського ботаніка Е. Фріса. У Росії перші мікологічні дослідження були опубліковані в 1750 С. П. Крашенінниковим. У 1836 Н. А. Вейнман описав понад 1000 видів грибів, у тому числі більше 100 нових. На початок другого періоду — від середини і до кінця 19 ст — поряд з роботами по систематиці грибів проводилося вивчення їх онто- і філогенезу. Причому основна увага була обернена на особливості циклу розвитку головним чином фітопатогенних грибів. Почало даному періоду поклали дослідження французьких вчених братів Л. і Ш. Тюлан і німецького ботаніка А. де Барі . Тюлани розкрили в мучністоросяних, іржавинних і головневих грибів явище плеоморфізму — утворення одним виглядом гриба різних спороношеній, у зв'язку з чим раніше такі гриби відносили до різних видів. Де Барі розробив методику експериментального вивчення паразитних грибів, а його учень О. Брефельд — методику культивування сапрофітних грибів. У Росії в цей період найбільше значення мали роботи М. З. Вороніна, головним чином по паразитних грибах. Третій, або новітній, період — з кінця 19 ст — характеризується розвитком фізіології і біохімії грибів. Велику роль зіграли роботи німецького ученого Г. Клебса по онтогенезу грибів. У М. був широко упроваджений цитологичеський метод (французький вчений П. Данжар, американський, — Р. Гернер, німецький, — П. Клауссен, радянський, — Л. І. Курсанов і ін.). У Росії на початку 20 ст проблеми, підняті М. С. Вороніним, розробляв міколог і фітопатолог А. А. Ячевський, наукова спадщина якого зіграла велику роль в розвитку М. і фітопатології в СРСР. В. Г. Траншель запропонував метод вивчення разнохозяйності в іржавинних грибів, нині використовуваний у всьому світі. Н. А. Наумов опублікував результати досліджень і ряд керівництва по М. і фітопатології. А. С. Бондарцев провів мікологічні і фітопатологичеськие дослідження в різних районах СРСР, опублікував керівництво «Грибні хвороби культурних рослин і міри боротьби з ними (Поле. — Город. — Сад)» у 1912 (перєїзд. 1927 і 1931). Л. І. Курсанов займався в основному питаннями морфології і цитології грибів, головним чином іржавинних, взаємин між паразитними грибами і рослиною-господарем. У 2-ій чверті 20 ст велике значення мали дослідження Ст Ф. Купревіча по паразитних грибах і фізіології хворої рослини, а також по систематиці іржавинних грибів. Особливу увагу мікотрофності деревних порід у зв'язку з лісорозведенням приділяли Н. В. Лобанов і Е. Н. Мішустін, що дослідив також географію і екологію грунтових мікроскопічних грибів в різних зонах СРСР. Вивченню грибних інфекцій і інтоксикацій людини і домашніх тварин, зокрема стахиботріотоксикоза коней і великої рогатої худоби, присвячені праці Н. М. Підоплічко і В. І. Білай. Біологічний розпад рослинних залишків за участю грибів вивчав Ст Я. Частухин. У зв'язку зі все зростаючою роллю грибів, у тому числі актиноміцетів, як продуцентів антибіотиків і ін. біологічно активних речовин (див. Мікробіологічний синтез ) , їх роллю як збудників захворювань рослин, тварин і людини, а також як мікорізообразователей (див. Мікориза ) , дослідження по М. інтенсивно ведуться у ряді країн. У СРСР вони проводяться в Ленінграді (Ботанічний інститут ним. В. Л. Комарова АН(Академія наук) СРСР, Науково-дослідний інститут захисту рослин, БРЕШУ(Ленінградський державний університет імені А. А. Жданова)), Москві (МГУ, Головний ботанічний сад АН(Академія наук) СРСР, Лабораторія лісознавство АН(Академія наук) СРСР), Далекосхідному науковому центрі АН(Академія наук) СРСР, в УРСР (Інітут ботаніки і інститут мікробіології АН(Академія наук) УРСР) і ін. союзних республіках. Статті по М. в СРСР публікуються головним чином в журналах: «Мікологія і фітопатологія» (з 1967) і «Новини систематики нижчих рослин» (з 1964); за кордоном — «Mycologia» (N. Y., з 1909), «Ceska Mykologie» (Praha, з 1947), реферативний журнал «Review of Applied Mycology» (з 1922, з 1970 — «Review of Plant Pathology») і ін.

   Літ.: Ячевський А. А., Основи мікології, М-код.—Л., 1933; Курсанов Л. І., Мікологія, 2 видавництва, М., 1940; Комарніцкий Н. А., Нарис історії вивчення нижчих рослин в Росії і СРСР, «Уч. зап.(західний) МГУ(Московський державний університет імені М. Ст Ломоносова)», 1948, ст 129; Наумов Н. А., Про деякі актуальні питання мікології, в кн.: Проблеми ботаніки, ст 1, М-код.—Л., 1950; Бондарцев А. С. Трутовиє гриби Європейської частини СРСР і Кавказу, М-код.—Л., 1953; Купревіч Ст Ф., Траншель Ст Р., Іржавинні гриби, ст 1 — сем.(сімейство (біол.)) Мелампсоровиє, М-код.—Л., 1957 (Флора спорових рослин СРСР, т. 4, Гриби 1); Миколаєва Т. Л., Ежовіковиє гриби, М-код.—Л., 1961 (Флора спорових рослин СРСР, т. 6, Гриби 2); Ульяніщев Ст І., Мікофлора Азербайджану, т. 1—4, Баку, 1952—67; Флора спорових рослин Казахстану, т. 1—8, А.-А., 1956—73; Gäumann E., Die Pilze, Basel, 1949; Pilat A., Naše houby, t. 1—2, Praha, 1952—59; Aiexopoulos C. I., Einführung in die Mykologie, 2 Aufl., Stuttg., 1966; KREISEI Н., Grundzüge eines natürlichen Systems der Pilze, Jena, 1969.

  М. А. Літвінов.