Мустьерськая культура, мустьерськая епоха, найбільш пізня епоха древнього палеоліту, слідує за ашельськой культурою (епохою) і змінявся культурами пізнього (верхнього) палеоліту. Багатьма дослідниками виділяється під назвою «середній палеоліт». Вперше визначена Р. Мортілье в кінці 60-х рр. 19 ст і названа по печері Ле-Мустье (Le Moustier) на Ю.-З.(південний захід) Франції (департамент Дордонь). Поширена в Європі (до Ю. від 54° північної широти), на С. Африки, Близькому Сході і в Середній Азії. Геологічно датується верхнім плейстоценом, кінцем рісс-вюрмського міжльодовикового періоду і першою половиною останнього (вюрмського) заледеніння Європи. Пам'ятники пізніше за М. до. у Європі датуються радіовуглецевим методом 53—33-м-код тис. до н.е.(наша ера); виникнення ж її, ймовірно, відноситься до 100—80-го тис. до н.е.(наша ера) Для мустьерськой техніки обробки каменя характерні дисковидні і одинмайданчикові нуклеуси (ядра), від яких відколювалися досить широкі отщепи, що перетворюються за допомогою оббівки по краях в різні знаряддя (скребла, гострокінечники, свердла, ножі і т. д.). Обробка кісті розвинена слабо. Є багато різновидів М. до., які незрідка поширені на одних і тих же територіях. Носіями М. до. були неандертальці . Вони жили в печерах і просто неба, інколи в житлах, споруджених з крупних кісток мамонта і шкур, займалися полюванням на мамонтів, печерних ведмедів і ін. тварин, а також збирачем. Поховання неандертальців свідчать про релігійні вірування, що зароджувалися.
Літ.: Ефіменко П. П., Первісне суспільство, 3 видавництва, До., 1953; Грігорьев Р. П., Початок верхнього палеоліту і походження Homo sapiens, Л., 1968; Bordes F., Le paléolithique dans le monde, P., 1968.
