Горіхові (Juglandaceae), сімейство дводольних рослин. Дерева, рідко чагарники. Листя переважно чергове, без прілістников. Квітки раздельнополиє; тичинкові — в сережках, часто висячих; маточкові — також в сережках (інколи зібраних в складних волотистих суцвіття) або одіночниє і по 2—3. О. — переважно однодомні, вітрозапилювані рослини. Гинецей зазвичай з 2 плодолистків. Зав'язь — ніжняя. Плід — би. ч.(переважно) кістянка (точніше — нижня кістянка), кісточку якої разом з ув'язненим в ній сім'ям неправильно називають горіхом. 8 пологів (близько 70 видів); поширені переважно в помірних і субтропічних областях обох півкуль. До СРСР — 2 роду: горіх і лапіна ; крім того, в культуре— представники пологів платікарія, циклокарія і карія . Плоди О. використовують в їжу, деревину — для виготовлення меблів і ін. виробів. Найбільш важливі в господарському відношенні види пологів горіх (волоський горіх, маньчжурський горіх і ін.) і карія (пекан і ін.).
