Карія (дерева сем. горіхових)
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Карія (дерева сем. горіхових)

Карія, гікорі (Саrуа), рід листопадних високих (до 60—65 м-код ) дерев сімейства горіхових. Листя чергове, непарноперисте. Квітки одностатеві, тичинкові — в повислих сережках, маточкові — в 2—10-квіткових колосках. Плід — помилкова кістянка, що розтріскується при дозріванні на 4 стулки, що одеревіла. Близько 20 видів в південно-західній частині Північної Америки і в Китаї. У СРСР в культурі 5 видів, з яких До. пекан (С. pecan) і До. біла (С. alba) рекомендовані для полезахисного лісорозведення. Горіхи деяких видів До. використовують в їжу, вони містять до 60—70% масла, вживаного в кондитерському виробництві.

  Літ.: Дерева і чагарники СРСР, т. 2, М. — Л., 1951; Культура горіхоплодних, М., 1957.

Карія біла: 1 — квітуча вітка; 2 — вітка з плодами; а — подовжній розріз плоду.