Гній, органічне добриво, що складається з твердих виділень тварин зазвичай в суміші з підстилковим матеріалом. Н. як добриво почали застосовувати з глибокої старовини. У селянських господарствах дореволюційної Росії він був основним місцевим матеріалом удобрювача. У СРСР, не дивлячись на виробництво , що все збільшується, мінеральних добрив, щорік вивозять на поля приблизно 500 млн. т органічних добрив, в основному Н. Много Н. використовують в тепличному для парничка господарстві як біопаливо, для приготування грунтових сумішей, компостів .
Н. містить азот і всі елементи зольної їжі, необхідної рослинам. Органічна речовина його (основна частина сухої речовини цього добрива) покращує структуру грунту, її водний і повітряний режими, физико-хімічні і хімічні властивості (наприклад, збільшує ємкість поглинання і міру насиченості грунту підставами). Ca і Mg, що знаходяться в Н., знижують кислотність грунту, а корисні мікроорганізми підвищують її біологічну активність. Н. — одне з джерел Co 2 , який підсилює синтез органічних речовин рослинами. Дія Н. на урожай продовжується декілька років.
Н. підрозділяють на підстилковий і бесподстілочний (напіврідкий і рідкий). Зразковий хімічний склад свіжого підстилкового (солома) змішаного (від різних тварин) Н. (%): 0,5 N, 0,25 P 2 O 5 , 0,6 K 2 O, 0,35 CAO, 0,15 MGO (при використанні торф'яної підстилки кількість N в Н. вище, а P 2 O 5 і K 2 O декілька нижче). За стійловий період від кожної тварини отримують Н. ( т ): коні 3—7, корови 4—9, вівці і кози 0,4—0,9, свині 0,8—2. Ефективність підстилкового Н. залежить від міри розкладання (свіжий, напівперепрілий — добриво для досить зволожених районів, такий, що перепрів — добриво для посушливих районів і перегній — для тепличних для парничка почвосмесей, органо-мінеральніх сумішей, мульчування посівів), способів його приготування і зберігання. Н. у добре ущільнених штабелях укладений в гноєсховище (анаеробний спосіб зберігання), втрачає менше азоту, чим в рихлих штабелях (аеробний спосіб). Для швидкого приготування Н. застосовують комбінований спосіб (поєднання два перших). При цьому напівперепрілий Н. отримують через 1,5—2 мес , що перепрів, — через 4—5 мес , при анаеробному способі відповідно через 3—4 і 7—8 мес . Підстилковий Н. вносять навозоразбрасивателем перед оранкою під найбільш коштовні культури сівозміни : у польовому — під зернових (пшениця, жито, 15—25 т/га ) або просапних (картопля, кукурудза, 20—40 т/га ); у овочевому — під огірки, капусту, ранню картоплю (35—50 т/га ); у кормовому — під кукурудзу, коренеплоди (20—40 т/га ); у сівозмінах з технічними культурами — під цукровий буряк, коноплі, тютюн (30—50 т/га ). Кожна тонна Н. підвищує урожай всіх культур сівозміни (у перерахунку на зерно) на 1—2 ц з 1 га .
Бесподстілочний напіврідкий Н. містить 86—90% вод і приблизно стільки ж, скільки в свіжому солом'яному Н., живильних речовин. Його вивозять в цистернах на поля і заорюють, компостують з торфом, соломою, землею. Бесподстілочний рідкий Н. отримують в крупних відгодівельних господарствах і комплексах, в яких для очищення приміщень застосовують гідрозмив. Вологість рідкого Н. 95—96%, вміст живильних речовин в 2—3 рази нижчий, ніж в напіврідкому. Зберігають його в ємкостях. Після відстоювання рідку фракцію розбавляють водою і розчином поливають кормові культури, тверду фракцію заорюють в грунт. Рідкий Н. застосовують як добриво і без розділення на фракції. За кордоном, зокрема в США, частину підстилкового Н. переробляють в сухій Н. (вологість 15—25%), який використовують в основному в декоративному садівництві.
