Цукроносні рослини, рослини, що нагромаджують в тканинах значну кількість цукрів (головним чином сахарозу ) . Найбільше значення для здобуття цукру мають цукровий буряк і цукровий очерет (див. Цукрова промисловість ) а також сорго цукрове, столові сорти кукурудзи, земляна груша, або топінамбур, цукрова пальма, винна пальма і ін. До С. р. відносять також цукровий клен (з соку, ствола, що добувається підсочкою, отримують кленовий цукор), кавун (з соку його плодів отримують т.з. мед-нардек), диню, персидську верблюжу колючку, що виділяє солодку клеєподібну рідину, яка твердне у вигляді зерен (т.з. персидська манна), ріжкове дерево (ріжки, або т.з. цареградськие стручки, в м'якоті яких міститься до 50% цукрів), а також цикорій.
