Сорбенти (від латів.(латинський) sorbens, родовий відмінок sorbentis — що поглинає), тверді тіла або рідини, гази, що вибірково поглинають (що сорбували) з довкілля, пари або розчинені речовини. Залежно від характеру сорбції розрізняють абсорбенти— тіла, створюючі з поглиненою речовиною твердий або рідкий розчин, адсорбенти — тіла, що поглинають (що згущують) речовина на своїй (зазвичай сильно розвиненою) поверхні, і хімічні поглиначі, які зв'язують речовину, що поглинається, вступаючи з ним в хімічну взаємодію. Окрему групу складають іонообмінні С. (іоніти ) , іони одного типа, що поглинають з розчинів, з виділенням в розчин еквівалентної кількості іонів ін. типа. Найважливіші тверді С. — активне вугілля, силікагель, алюмінію окисел, цеоліти, іонообмінні смоли .