Сорбітізация, вигляд термічної обробки стали, що полягає в її нагріві вище температури верхньої критичної крапки і охолоджуванні із швидкістю 100—600 °С/мин (у повітряному струмені або в рідких середовищах, нагрітих до 300—500 °С). Мета С. — здобуття однорідної структури сорбіту або трооститу з підвищеною міцністю і зносостійкістю. Застосовується при обробці рейок, дроту і ін. виробів, до механічних властивостей яких пред'являються підвищені вимоги.
Літ.: Бочвар А. А., Металознавство, 5 видавництво, М., 1956.