Рибництво, галузь народного господарства, риборазведенієм, що займається, збільшенням і поліпшенням якості рибних запасів у водоймищах. Включає Р. в природних водоймищах і ставкове Р.
Р. в природних водоймищах займається розширеним відтворенням і поліпшенням якості рибних запасів річок, озер, водосховищ, Морея. У природних водоймищах, у зв'язку із зростаючим впливом людини на водне середовище (забруднення вод гидростроїтельство), часто погіршується або порушується відтворення рибних запасів і для його забезпечення, а також поліпшення малоцінної іхтіофауни потрібний штучне риборазведеніє. Особливо сильній дії піддаються напівпрохідні (судак, лящ, сазан, вобла і ін.) і прохідні риби (осетер, білуга, севрюга, белорибіца, сьомга, кета, горбуша, рибець, кутум і ін.). Напівпрохідні риби мешкають в озерах, річках і гирлах річок, прохідні — в морях, але для розмноження піднімаються вгору по річках (прохідні — часто на сотні км. ) , а в результаті гидростроїтельства на річках нерестовища цих риб виявляються відрізаними від місць нагулу греблями, мілевий лісосплав по річках приводить до знищення нерестовищ.
Засновником Р. в природних водоймищах Росії було Ст П. Врасський, що розробив «російський» спосіб штучного запліднення і інкубації ікри і що побудував в 1857 в с. Никольськом Новгородською губернії на р. Пестовке перший завод рибовода для розведення лососів і сигів. Пізніше такі заводи були побудовані на різних річках для розведення сьомги, балтійського лосося, осетрових. Проте до Жовтневої революції 1917 Р. в природних водоймищах велося добровільними суспільствами і ентузіастами. У СРСР цей вигляд Р. добре розвинений. Керівництво і організацію заходів щодо риборазведенію, меліорації і регулюванню рибальства в природних водоймищах з 1934 очолює Головне управління по охороні і відтворенню рибних запасів і регулюванню рибальства Міністерства рибного господарства СРСР. Сучасне Р. ведеться в комплексі з меліорацією рибовода і акліматизацією нового коштовного вигляду риб, що використовують харчові ресурси водоймищ більш продуктивно, ніж місцева іхтіофауна. За допомогою меліорації (очищення води, боротьба із замулюванням і заростанням водоймищ, пристрій в греблях гідровузлів рибопропускних споруд, рибоходів, рибопод'емников постачання водозабірних споруд рибозащитнимі пристроями) відновлюються і покращуються природні умови розмноження і нагулу риби, створюється стійкий водний режим на нерестовищах. Прохід риб на нерестовища забезпечується розчищанням і поглибленням проток, знищенням завалів на річках. При недоліку природних нерестовищ владнують штучні (стаціонарні і плавучі). Штучне риборазведеніє дозволяє частково або повністю замінювати природне розмноження і заселяти природні водоймища акліматизованими видами риб, для чого на річках, в басейнах багатьох Морея влаштовуються заводи рибоводів, литки, що займаються інкубацією, і підрощуванням молоди риб для випуску в природні водоймища. Для відтворення запасів напівпрохідних риб (сазана, ляща, судака) розширюється мережа нерестово-вирастних господарств . Важливі роботи ведуть аккліматізационниє станції, що здійснюють до 300 пересадок риб в рік в різні водоймища. У 1968 вперше в світовій практиці розроблена Генеральна схема акліматизації риб і водних організмів у водоймищах СРСР на 1970—80, яка успішно здійснюється (у басейні Баренцева моря акліматизована далекосхідна горбуша, в багато водоймищ розселена сибірська сиговая риба пелядь).
Ставкове Р. — розведення і вирощування риб в спеціально побудованих ставках рибоводів . Ця форма Р. характеризується тим, що людина управляє всім процесом виробництва від розмноження риб до здобуття товарної продукції. У Росії ставковим Р. займалися ще в 12—13 вв.(століття) (головним чином при монастирях), але до кінця 14 ст ставкові господарства мали в своєму розпорядженні лише садіння, в яких містилася риба (стерлядь, сазан, щука, лінь), виловлена з озер і річок. А. Т. Болотов вперше побудував спеціальні ставки для розведення коропа. У СРСР спеціальні науково-дослідні установи займаються розробкою проблем Р.: годування риби, добрива ставків, інтенсивного вирощування риби до столової маси, розведення риби на рисових полях (див. Рісо-рібне господарство ), вигулу качок на ставках рибоводів (див. Качине для Рибовода господарство ) і т.п. Ставкове Р. СССР представлене 9 тис. колгоспних і радгоспних ставкових господарств, а також 230 державними спеціалізованими господарствами міністерства рибного господарства СРСР, що займають водну площу близько 124 тис. га. Для розведення риби використовуються не лише ставки, але і водоймища комплексного призначення, торф'яні кар'єри, теплі води водоймищ-охолоджувачів ГРЕС(державна районна електростанція) і ін. Окрім основного об'єкту ставкового Р. — коропа і інших ставкових риб (карась, лин, форель), розлучаються товстолобики, білий Амур, пелядь, гібрид білуги і стерляді, чир, стальноголовий лосось, а також риби, виловлені в природних водоймищах (щука, сом, кефаль, вугор і ін.). Для годування риб використовують спеціальні комбікорми, застосовуються кормороздавачі і інші механізми. Будівництво рибогосподарських гідротехнічних споруд ведеться на основі досягнень гідротехніки, заходи рибоводів тісно ув'язуються з планами водогосподарського перевлаштування окремих районів (осушення, обводнення і ін.). Див. Ставкове господарство рибовода .
Р. як наукова дисципліна розробляє біологічні основи заходів (акліматизація риб, виведення нових порід, штучне риборазведеніє і ін.) рибоводів і біотехніку рибоводів процесів (інкубація ікри, годування риби і ін.). Р. викладається в рибогосподарських вищих і середніх учбових закладах, на зоотехнічних факультетах з.-х.(сільськогосподарський) інститутів, в університетах. Науково-дослідну роботу ведуть Всесоюзний науково-дослідний інститут ставкового рибного господарства, Всесоюзний науково-дослідний інститут рибальства і океанології, зоотехнічні факультети вузів, університетів. Досвід Р. в СРСР і за кордоном освітлюють науково-виробничі журнали «Рибництво і рибальство», «Рибне господарство», «Питання іхтіології» і ін.
Розвинене Р. мають Японія, Китай, США, Канада, Швеція, Норвегія, Данія, Великобританія, що мають в своєму розпорядженні крупні внутрішні природні водоймища і що мають вихід до морів і океанів. У басейнах всього Морея і океанів є широка мережа заводів рибоводів, що випускають щорік мільярди штук молоди коштовних промислових риб в природні водоймища для дорощення і збагачення іхтіофауни. Комплексний рибогосподарський пристрій водоймищ, реконструкція фауни, заходи щодо відтворення запасів риб і їх охорона характеризують особливості Р. цих країн. Див. Рибальство .
Літ.: Черфас Би. І., Рибництво в природних водоймищах, 3 видавництва, М. 1956; Довідник рибовода по штучному розведенню промислових риб, під ред. Н. І. Кожіна, М., 1971; Мартишев Ф. Р., Ставкове рибництво, М., 1973.
