Плодоїдність (від греч.(грецький) -plóos — -кратний і éidos — вигляд), число, що показує, скільки разів повторений в ядрі клітки хромосомний набір, характерний для статевих кліток організмів даного вигляду. Більшість організмів, що розмножуються статевим дорогою, діплоїдни, тобто містять в клітках тіла (соматичних) по 2 набори хромосом (по 1 від кожної з гаплоїдних статевих кліток — гамет ) . В природі і при штучних діях П. може змінюватися в кратних стосунках, що перевищують два (еуплоїдія), а також в результаті втрати або придбання окремих хромосом (анеуплоїдія ) .
Еуплоїдноє збільшення числа хромосомних наборів (поліплоїдізация) відбувається унаслідок нерозходження хромосом під час ділення клітки або в результаті злиття ядер, що містять більше 1 набору хромосом. Розрізняють 2 види поліплоїдії : автополіплоїдію, коли збільшено число гомологічних наборів хромосом, і аллополіплоїдію, що виникає при з'єднанні (в результаті гібридизації) геномів різних видів. Нерозходження геномів може відбуватися лише в частині кліток деяких тканин (соматична поліплоїдія, властива багатьом багатоклітинним тваринам і рослинам). Поліплоїдізация може приводити до утворення нового вигляду рослин і т.ч. служить важливим чинником їх еволюції (як і одноклітинних організмів). Значення її для відообразованія у багатоклітинних тварин, мабуть, обмежується партеногенетичними формами (див. Партеногенез ) . Анеуплоїдія веде до серйозних порушень розвитку, що часто приводять до загибелі організму, і тому не грає значної ролі в еволюції. Анеуплоїдниє клітки звичайні в злоякісних пухлинах.
Розроблені методи штучної зміни П., вживані для здобуття господарсько-коштовних форм рослин і в дослідницьких цілях (наприклад, для вивчення дії генів ) .