Пергамент (йому. Pergament, від греч.(грецький) Pérgamos — Пергам, місто в Малій Азії, де в 2 ст до н.е.(наша ера) широко застосовувався П.), вигляд недубленой шкіри, що є золене або обеззоленноє і висушене голина . Волокна в П. склеєні в безструктурну рогообразную масу, часто прозору. П. володіє відносно великої міцністю на розрив (100—120 Мн / м-коду 2 , або 10—12 кгс / мм 2 ), у сильно натягнутому стані при ударі дерев'яним предметом видає чистий звук. У минулому П. застосовувався як основний матеріал для листа, а також для виготовлення сагайдаків і щитів. До винаходу книгодрукування на П. були написані основні письмові пам'ятники середньовічної Росії і Європи.
Розрізняють наступні види П.: шкіру для деталей ткацьких верстатів (гонков безшумних шестерінок, що не іскрять), зшивання для пріводних ременів і музичний П. (для барабанів). П. для гонков і шестерень витісняється полімерними матеріалами.
Основне завдання технологічного процесу у виробництві П.— зберегти в найменш зміненому стані природний білок шкури. Тому волосяний покрив видаляють або механічно, або знищують в концентрованому розчині Na 2 S, що дозволяє отримати найменш розпушену структуру колагену і, отже, найбільшу міцність П. Отмоку і зоління проводять в короткі терміни, не підвищуючи температури. П. після сушки зволожують і додатково жирують по бахтарме гліцерином з добавками органічних дублячих речовин .
