Олійна пальма
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Олійна пальма

Олійна пальма (Elaeis guineensis), рослина сімейства пальм. Стволи до 20—30 м-код висотою (у культурі 10—15 м-коду ). Листя перисте, завдовжки до 6—7 м-код . Однодомна рослина з соцветіямі з одностатевих квіток; зацвітає на 4—5-м-коді року життя. Одна кисть складається з 600—800 маточкових квіток і при дозріванні плодів (кістянка величиною із сливу) важить 25—50 кг . Соковитий околоплодник містить до 70 % пальмового масла . У насінні міститься до 26 % так званого ядропальмового масла, використовуваного в їжу і для виробництва маргарину. Зростає М. п. в західній частині Екваторіальної Африки. У культурі поширена всюди в тропіках, але головним чином в тропічній Африці, де вона обробляється з 17 століття.

загрузка...

  Літ.: Синягин І. І., Тропічне землеробство, М., 1968; Жуковський П. М., Культурні рослини і їх родичі, 3 видавництва, Л., 1971.