Мілону реакція, кольорова реакція, вживана для виявлення білків ; вперше її спостерігав в 1849 франц.(французький) хімік О. Е. Міллон (А. Е. Milion). При нагріванні розчину білка з реактивом Мілону (розчин азотнокислої ртуті в азотній кислоті, що містить домішку азотистої кислоти) випадає пурпурно-червоний осад. М. р. обумовлена наявністю фенольних залишків амінокислоти Тирозину, що входить до складу білка.
