Лактатдегидрогеназа , фермент класу оксидоредуктази ; каталізує оборотне відновлення піровиноградної кислоти до l-молочної кислоти з вжитком як кофермент відновленого никотінамідаденіндінуклеотіда (НАД×Н+Н + ):
Л., виділена в кристалічному вигляді з м'язової тканини хребетних, складається з 4 поліпептидних субодиниць (молекулярна маса тетрамера Л. 140000). Рівновага тієї, що каталізує Л. реакції сильно зрушено у бік утворення молочної кислоти. Реакція вимагає присутності НАД×Н+Н + і протікає в більшості тваринних тканин в анаеробних умовах. Виняток становлять ракові клітки: у них утворюється велика кількість молочної кислоти в аеробних умовах. Відоме 5 ізоферментів Л., що розрізняються як по амінокислотному складу, так і по деяких фізичних, імунологічних і каталітичних властивостях. Визначення активності Л. у плазмі крові має діагностичне значення. У молочнокислих бактеріях виявлена Л., що каталізує утворення d-молочної кислоти за участю відновленого НАД.
