Ефірномаслічниє рослини, обробляють для здобуття ефірного масла; одна з груп технічних культур . Об'єднують однорічні і багатолітні рослини з різних ботанічних сімейств: зонтичних — коріандр, тмин, аніс, фенхель; губоцвітих — м'ята, лаванда, шавлія мускатна; розоцвітих — троянда ефірномаслічная; геранієвих — герань (пеларгонія) рожева; амарилісових — тубероза; миртах — евкаліпт лимонний і ін. Серед Е. р. є дерева (наприклад, евкаліпт), чагарники і напівчагарники (троянда, жасмин, бузок, лаванда), трави (коріандр, м'ята, герань, тубероза). Е. р. нагромаджують ефірне масло в плодах (наприклад, зонтичні), зеленій масі (м'ята, герань, базилік евгенольний), квітках і соцветіях (троянда, лаванда, тубероза, бузок), корінні і кореневищах (ірис, ветіверія). Окрім Е. р., сировиною для здобуття ефірного масла служать плоди цитрусових, кропу, квітки квіткових культур (нарцис, гіацинт), дикорослі рослини (бад'ян, ладанник), дерева хвойних порід (сосна, ялиця, кедр, модрина).
Багато Е. р. вирощують в тропічних і субтропічних областях, м'яту, коріандр і ін. зонтичні — в районах з помірним кліматом. У світовому землеробстві основне значення мають троянда, м'ята, лаванда, герань. У СРСР площі Е. р. в 1977 понад 250 тис. га ; обробляють коріандр (більше 80%), м'яту, шавлія мускатна, троянду, лаванду, герань рожеву і ін. Сировина Е. р. містить наступна кількість ефірного масла (у %): коріандр 0,2—1,4; м'ята 1,3—3,5; шавлія мускатна 0,17—0,25; троянда 0,12—0,15; лаванда 0,8—1,4; герань рожева 0,15—0,2. Див. також статті про окремі Е. р.
