Етиловий ефір, діетиловий ефір, сірчаний ефір, (C 2 H 5 ) 2 O; найважливіший представник ефірів простих, безбарвна легкоподвіжная рідина зі своєрідним запахом, t пл — 116,2°С, t до іп 34,6°С, щільність 0,713 г/см 3 (20°С); змішується в усіх відношеннях із спиртом і багатьма іншими органічними розчинниками, обмежено розчинимо у воді (6,6% при 20°С), добре розчиняє жири; утворює з водою азеотропну суміш (98,74% Е. е.; t kun 34,25°С); легко запалав; з повітрям утворює вибухонебезпечні суміші (1,71—48,0% за об'ємом); при зберіганні повільно окислюється киснем повітря з утворенням вибухових перекисних з'єднань. Отримують Е. е. з етилового спирту дією сірчаної кислоти (звідси назва «Сірчаний ефір») при 130—140°С або парофазній дегідратації над окислом алюмінію Al 2 O 3 (або алюмокалієвимі галуном) при 200—250°С. Е. е. застосовується як розчинник і екстрагент в промисловості (наприклад, при виробництві порохов, кино- і фотоплівки) і лабораторній практиці (наприклад, в Гриньяра реакції ) . В медицині застосовують 2 види Е. е. — ефір медичний (головним чином зовнішньо, а також для виготовлення настойок, екстрактів і ін., інколи при блювоті — всередину) і спеціально очищений ефір для наркозу (у хірургічній практиці для інгаляційного наркозу, інколи для знеболення пологів у вигляді масляної клізми). Гранично допустима концентрація пари Е. е. в повітрі 0,3 міліграм/л.
