Гліцин
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Гліцин

Гліцин , аміноуксусная кислота, глікокол, проста аліфатична амінокислота H 2 Nch 2 COOH; безбарвні кристали: t пл 232—236°С (з розкладанням); щільність 1,595 г/см 3 (15°С). У 100 г води при 25°С розчиняється 25 г Р., в абсолютному спирті і ефірі нерастворім; з кислотами і підставами утворює солі, з багатьма катіонами — комплексні з'єднання. Внутрішні солі N-тріалкилзамещенного Р. називаються бетаїном . Р. входить до складу більшості рослинних і тваринних білків. Отримують Р. гідролізом желатин або фіброїну шовку. Р. може бути синтезований з монохлороцтової кислоти і аміаку. Біологічне значення Р. обумовлене участю його в побудові білків і біосинтезі багатьох фізіологічно активних з'єднань ( глутатіона, гиппурової і глікохолевою кислот, порфірінов ). Р. застосовують для приготування буферних розчинів, для синтезу гиппурової і аміногиппурової кислот і в пептидному синтезі.

загрузка...

  У фотографії гліцином називають також n -оксифеніламіноуксусную кислоту (оксифенілгліцин) Ho—c 6 H 4 —NHCH 2 COOH; безбарвні кристали, розчинні в лугах і кислотах, у воді і спирті — погано; t пл 245—247 °С (з розкладанням). Цю кислоту отримують з монохлороцтової кислоти і амінофенолу; застосовують як проявляюча речовина .