Бурі водорості (Phaeophyta), тип спорових рослин, що включає 240 пологів (1500 видів), з яких 3, — прісноводі, останні — морські. Слоєвіща від оливково-зеленого до темно-бурого кольору із-за присутності в хроматофорах особливого бурого пігменту фукоксантину (C 40 H 56 O 6 ), що маскує ін. пігменти (хлорофіл а , хлорофіл з , ксантофілл і бета-каротин). Би. ст різноманітні за формою і розмірам (від мікроскопічних розгалужених ниток до 40-метрових рослин). У вищих Би. ст (наприклад, ламінарієвих водоростей ) спостерігаються диференціація тканин і поява провідних елементів. Для Б. ст характерні багатоклітинні волоски з базальною зоною зростання, відсутні в інших водоростей. Оболонки кліток містять целюлозу і специфічні речовини — альгін і фукоїдін. Зазвичай в кожній клітці одне ядро. Хроматофори переважно дрібні, дисковидні. В деяких видів Би. ст є піреноїди, мало схожі на піреноїди ін. водоростей. У клітці довкола ядра скупчуються безбарвні бульбашки з фукозаном, що володіє багатьма властивостями таніну. Як запасні продукти в тканинах Би. ст накопичуються Маніт (багатоатомний спирт) і ламінарин (полісахарид), рідше масло. Розмножуються Б. ст статевим і безстатевим дорогою, рідко вегетативно. Зазвичай в Би. ст є спорофіт і гаметофіт ; у вищих (ламінарієвиє, десмарестієвиє і ін.) вони строго чергуються; в циклоспорових гаметофіти розвиваються на спорофітах; в примітивних (ектокарповиє, хордарієвиє, кутлерієвиє і ін.) гаметофіт або спорофіт може випадати з циклу розвитку або з'являтися раз в декілька поколінь. Органи розмноження — одногнездниє або багатогніздні спорангії . Багатогніздний спорангій, який частіше функціонує як гаметангий, утворюється у вигляді однієї клітки або серії кліток, що діляться перегородками на камери, що містять усередині по одній гамете або спорі .Мейоз відбувається зазвичай в одногнездних спорангіях, в діктіотових — в тетраспорангиях. Статевий процес — ізогамія,гетерогамія або оогамія . Грушовидні спори і гамети зазвичай з очком, мають збоку по два джгутики, один направлений вперед, інший — назад. Би. ст діляться на 3 класи: Aplanosporophyceae (лише діктіотовиє), Phaeosporophyceae (гетерогенератниє і ізогенератниє, за винятком діктіотових) і Cyclosporophyceae (циклоспоровиє). Б. ст поширені у всіх морях, особливо в холодних, де утворюють великі чагарники. Використовуються для здобуття альгінових кислот і їх солей — альгинатов, а також кормової муки і вживаного в медицині порошку, що містять йод і інші мікроелементи. Деякі Б. ст використовуються в їжу. Див. Водорості .
Літ.: Курсанов Л. І., Бурі і червоні водорості, М., 1927; 3інова Е. С., Водорості Японського моря (бурі), Владивосток, 1929 (Ізв. Тихоокеанській науково-промисловій станції, т. 3, ст 4); 3інова А. Д., Визначник бурих водоростей північного Морея СРСР, М. — Л., 1953.
