1) крупні жуйні тваринні сімейства полорогих загону парнокопитних. Близькі до буйволам . Характеризуються важким, огрядним тулубом з короткою шиєю і короткими сильними ногами; передня частина верхньої губи позбавлена волосся, і на ній розташовано голе і вологе «носове дзеркало»; хвіст довгий, зазвичай з пензликом подовженого волосся на кінці; на нижній частині шиї і грудям шкіра в багатьох видів утворює звисаючу складку (підгруддя); у самок по 4 соски. Роги в Би., на відміну від буйволів, округлі і гладкі, є як у самців, так і у самок (окрім деяких комолих порід худоби). Дикі види Б. зустрічаються в Європі, Азії і Північній Америці; багаточисельні породи крупної рогатої худоби поширені повсюдно. Дикі Б. живуть в тропічних лісах, в лісостепі, населяють відкриті степові простори і пустинні нагір'я від областей, лежачих нижче за рівень морить, до висоти 5 тис. м-коду . Стадні тварини. Харчуються всілякою рослинною їжею. Самки народжують по одному теляті. Розрізняє 4 роди Б.: сьогодення Б., яки, лобаті Б. і бізони.
Сьогодення Б. (Bos) не мають диких представників. До цього роду належав крупний дикий Би. — тур (Bos primigenius), раніше широко поширений в Південно-східній Азії і Європі. Останній тур був убитий в Європі в 1627. Тур був одомашнений і з'явився прародителем великої рогатої худоби (сіра українська, ярославська, холмогорськая породи і ін.).
Яки (Poephagus) представлені єдиним диким виглядом — яком (Тибет і суміжні з ним області). У одомашненому стані зустрічається в гірських районах Середньої і Центральної Азії (у СРСР головним чином в Казахстані, Киргизії і Південному Сибіру). Лобаті Б . (Bibos) включають 3 види диких Би. з Південної Азії: гаур (гаял — його одомашнена форма), бантенг (домашня форма бантенга — так звана балійський худоба), сірий бик, або купрей (Bibos sauveli), що мешкає в лісах Камбоджі. Бізони (Bison) включають 2 диких вигляду — бізон і зубр, які не були одомашнені.
2) Самці великої рогатої худоби; див.(дивися) Бик .
Літ.: Соколів І. І., Досвід природної класифікації полорогих, М. — Л., 1953 (Праці Зоологічного інституту АН(Академія наук) СРСР, т. 14); його ж, Копитні звіри, М. — Л., 1959 (Фауна СРСР. Ссавці, т. 1, ст 3); Боголюбськи і С. Н., Походження і перетворення домашніх тварин, М., 1959; Ссавці Радянського Союзу, під ред. В. Г. Гептнера і Н. П. Наумова, т. 1, М., 1961; Bohiken Н., Vergleichende Untersuchungen an Wildrindern, «Zoologische Jahrbücher, Abteilung für allgemeine Zoologie und Physiologic», 1958, Bd 68, Н. 1/2.
