Бик, бугай, самець великої рогатої худоби, виробник. Би. вище за корову, з масивнішим тулубом. Передня частина тулуба розвинена краще, ніж задня, голова грубіша, шия товща, груди ширші і глибші, плечі округлєє. Жива маса Б. молочних порід 750—850, м'ясних — 700—800 кг . Статева зрілість настає в 6—8 мес . У злучку пускають (залежно від умов вирощування) Б. скороспілих порід в 14—16 мес , пізньостиглих — у 16—18 мес . На плем'я відбирають кращих Б. Учитивают порідність, походження, екстер'єр, конституцію, стан здоров'я, вираженість підлоги, статеву активність, якість потомства. Термін використання в господарстві 6—8 років, деякі Б. зберігають потенцію до 12—14 років. Навантаження на одного Б. при вольній злучці 50—70 корів, при ручній — 150—200, при штучному заплідненні спермою одного Б. запліднюють 1000—3000, а спермою кращих Би. — 5000 і більш за корів. Би., що дають сім'я поганої якості, до злучки не допускають. Роль виробника у вдосконаленні стада велика, тому для Б.-производителей створюють найкращі умови годування і вмісту. Раціон повинен повністю забезпечувати потребу в протеїні, мінеральних речовинах, вітамінах. На 100 кг маси Б. дають в добу: сіно 1—1,5 кг , коренеплодів 1—1,5 кг , силосу 0,8—1 кг; суміші концентратів 2—5 кг на голову в добу. При підвищеному навантаженні додатково включають корми тваринного походження і вітаміни. Містять влітку на пасовищі (у таборах), взимку в корівниках, в спеціальних стійлах. Обов'язково випускають на прогулянки (на 2—3 ч в добу) або використовують на легких роботах. Не придатних на плем'я каструють, відгодовують на м'ясо або використовують в збруї (див. Віл).
Літ.: Всяких А. С., Вирощування і використання племінних биків, М., 1948; Фандєєв Би. Ст, Велике рогата худоба, 3 видавництва, М., 1963; Герчиков Н. П., Скотарство, 2 видавництва, М., 1964; Рекомендації по годуванню і вмісту племінних виробників, М., 1966.
