Ацетальдегід, оцетовий альдегід, Ch 3 CHO, органічна сполука, безбарвна рідина з різким запахом; температура кипіння 20,8°c. Температура плавлення — 124°С, щільність 783 кг/м 3 '', змішується в усіх відношеннях з водою, спиртом, ефіром. А. володіє всіма типовими властивостями альдегідів . У присутності мінеральних кислот він полімеризується в рідкий тримерний паральдегід (Ch 3 CHO) 3 і кристалічний тетрамерний метальдегід (Ch 3 CHO) 4 . При нагріванні обох полімерів у присутності сірчаної кислоти виділяється А.
Одін з основних давно відомих способів здобуття А. полягає в приєднанні води до ацетилену у присутності солей ртуті при температурі біля 95°c (Кучерова реакція ):
Зважаючи на дорожнечу і токсичність ртуті розроблений інший спосіб прямої каталітичної гідратації ацетилену. Можливий також варіант непрямої гідратації, що полягає в приєднанні до ацетилену спирту у присутності твердого КОН з подальшим обмиленням вінілового ефіру:
А. виробляється також з етилового спирту каталітичним відщепленням водню при ~400°С. При дії алкоголятов алюмінію А. перетворюється на етилацетат (Тіщенко реакція ) :
метод має промислове значення. Окислення А. киснем повітря над каталізатором є промисловим методом здобуття оцетового ангідриду. А. легко вступає в альдольну конденсацію :
2ch 3 CHO ® Ch 3 — CH(ВІН) — Ch 2 —cho.
А. застосовують у величезних масштабах у виробництві оцетової кислоти, оцетового ангідриду, різних фармацевтичних препаратів і ін.
