Аргінін
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Аргінін

Аргінін, а-міно-s-гуанідінвалеріановая кислота,

загрузка...

діаміномонокарбоновая амінокислота, в молекулі якої, окрім аміногрупи, є амідіновая група (Nh 2 —C=NH). А. має основні властивості (ізоелектріч. крапка при ph 10,76), утворює безбарвні кристали, розчинні у воді. Мовляв. маса 174,3. А. входить до складу майже всіх ростить. і тварин білків (деякі прості білки клітинних ядер сперміїв риб — протаміни містять ок. 80% А.). У м'язах безхребетних тварин міститься вільна аргинінфосфорная к-т(комітет) а(кислота) — продукт фосфорилування А. Под дією ферменту аргінази, а також при лужному гідролізі А. розпадається на амінокислоту орнітин і сечовину ; ця реакція грає важливу роль в утворенні сечовини в печінці ссавців.