Цукрів Гаврило Петрович [11(23) .3.1873, Москва, — 6.12.1953, там же], радянський патофізіолог, заслуженого на діяча науки РРФСР (1936). У 1899 закінчив медичний факультет Московського університету. Учень А. Б. Фохта . Завідувач кафедрами загальної патології медичних факультетів Варшавського (1910—14) і Московського (1914—29) університетів, патологічній фізіології Московського зооветеринарного (1926—37) і 2-го Московського медичного інститутів (1933—50). У 1929—34 директор Московського інституту експериментальної ендокринології. Основні праці по проблемах імунології, ендокринології, онкології, спадкової патології, конституції людини. У 1905 описав явище сироватковою анафілаксії у морських свинок, а також тканинні зміни, характерні для гиперергичеського запалення. Встановив значення нервово-рецепторних механізмів в розвитку імунітету. У 1929 під редакцією С. і В. Д. Шервінського видане перше в СРСР керівництво «Основи ендокринології». Перший голова Московського суспільства патофізіологів (з 1945).
Соч.: Біологічні методи і перспективи сучасної медицини, М., 1925; Методологія патології, 2 видавництва, М., 1935.
Літ.: Піонтковський І. А., Гаврило Петрович Цукрів — видатний російський патофізіолог, «Патологічна фізіологія і експериментальна терапія», 1973 № 6.