Сакс (Sachs) Юліус (2.10.1832, Бреслау, нині Вроцлав, Польща, — 29.5. 1897, Вюрцбург), німецький ботанік. З 1861 професор з.-х.(сільськогосподарський) академії в Поппельсдорфе, з 1867 професор Фрейбургського, з 1868 — Вюрцбургського університетів. Широко застосовував експериментальний метод при вивченні фізіології рослин, чим зробив великий вплив на її розвиток в 19 ст Основні праці по фотосинтезу (довів зв'язок утворення крохмалю з поглинанням Co 2 на світлу), пересуванню речовин в рослинах, їх мінеральному живленню, водному режиму, зростанню і руху, проростанню насіння, а також по фізіологічній анатомії рослин і історії ботаніки.
Літ.: Pringsheim Е. G., Julius Sachs der Begründer der neueren Pflanzen-physiologie. 1832—1897, Jena, 1932 (літ.).
