Пеніцилл
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Пеніцилл

Пеніцилл, пеніцилліум, кистевік (Penicillium), рід недосконалих грибів, сумчаста стадія яких відноситься до порядку плектаськових . Від вегетативного міцелія відходять конідієносци, що гілкуються на вершині у вигляді пензлика, на якому утворюються ланцюжки забарвлених одноклітинних спор (конідій). Близько 250 видів, широко поширених в грунті. Викликають псування продуктів і беруть участь в розкладанні рослинних і тваринних тканин. Разом з ін. грибами утворюють цвіль . P. chrysogenum і P. notatum використовуються для здобуття пеніциллінов, P. camemberti і P. roqueforti — в сироварінні.