Молочна цвіль (Geotrichum candidum), мікроскопічний гриб з класу недосконалих грибів; аероб; утворює на щільних живильних середовищах білі пухнасті колонії. Міцелій М. п. ділиться поперечними перегородками на окремі клітки — члеників (оїдії). З'являється на поверхні кисломолочних продуктів (кисле молоко, ацидофілін і ін.), огіркового розсолу; утворює білі нальоти на слизистій оболонці рота, переважно у дітей.
