М'ясо-молочна і харчова контрольна станція, державна ветеринарна установа в СРСР. Організовується на ринку і здійснює ветеринарно-санітарну експертизу м'яса і м'ясних виробів, риби, молока, молочних і ін. харчових (у тому числі і рослинних) продуктів сільського господарства в цілях недопущення до реалізації недоброякісної в санітарному відношенні продукції. На станції оглядають продукти і виробляють таврування (етикетування) призначених для продажу, в необхідних випадках піддають їх дослідженням, організовують знешкодження м'яса, молока і ін. продуктів, визнаних умовно придатними, а також утилізацію і знищення продуктів, визнаних непридатними в їжу; здійснюють нагляд за санітарним станом місць торгівлі на ринку. У 1973 в СРСР було більше 3500 станцій.
Літ.: Ветеринарне законодавство, т. 1, М., 1972, с. 61.
