Епіфітотія (від епі... і греч.(грецький) phytón — рослина), поширення інфекційної хвороби рослин на значні території (господарство, район, область) протягом певного часу. У вигляді Е. зазвичай виявляються іржа і головешка хлібних злаків, фітофтороз картоплі, парша яблуні, в'янення бавовника, шютте снігове і звичайне і інші інфекційні захворювання.
У минулому Е. заподіювали великий збиток. Відомі значні втрати урожаю картоплі від фітофтороза в 40-х рр. 19 ст в Ірландії, соняшнику — від іржі в 60-х рр. 19 ст в Росії, пшениці — від стеблової іржі в Амурської області в 1923. З підвищенням культури землеробства, з розробкою методики прогнозування масових захворювань рослин, вживанням ефективних заходів боротьби з ними Е. стали рідшими.
Зазвичай Е. виникають з окремих вогнищ хвороби за сприятливих умов (накопичення і здібність до швидкого поширення інфекційного початку, погодні чинники, сприяючі розмноженню збудника і розвитку хвороби, достатня кількість сприйнятливих рослин). Фітопатогенні мікроорганізми поширюються з місць резервації і заражають велике число рослин. В результаті утворення декількох генерацій збудника створюються нові укрупнені вогнища хвороби, розширюється район (зона) поразки, виникає Е. Залежно від типа хвороби, особливостей збудника, рослини-господаря і зовнішніх чинників Е. розвиваються швидко або повільно, з періодичними спалахами за сприятливих умов. Вивченням різних сторін епіфітотічеського процесу займається порівняно молода галузь науки — епіфітотіология. Встановлення зв'язку розвитку Е. з тими або іншими чинниками дозволяє ослабити їх вплив. Наприклад, зміни в популяції збудника хвороби і рослини-господаря, що обумовлюють виникнення Е., враховуються при обгрунтуванні прогнозів хвороби, виведенні стійких до інфекційних хвороб сортів з.-х.(сільськогосподарський) культур і їх розміщенні в сівозмінах . Заходи боротьби з Е. залежать від особливостей хвороби.
