Ейкман (Eijkman) Християн (11.8.1858, Нейкерк, Гелдерланд, — 5.11.1930, Утрехт), нідерландський бактеріолог і лікарка. Закінчив Амстердамський університет (доктор медицини, 1883), стажувався в Р. Коха в Берліні. З 1886 військова лікарка в Індонезії, з 1888 директор Батавськой лабораторії патології (Джакарта), в 1898—1928 професор гігієни університету Утрехтського (Нідерланди). Основні праці по вітамінології. Відкрив факт вітамінної недостатності як джерела ряду захворювань. Нобелівська премія (1929, спільно з Ф. Хопкинсом ) .
