Гормоны (от греч.(греческий) hormáo — привожу в движение, побуждаю), инкреты, биологически активные вещества, вырабатываемые эндокринными железами, или железами внутренней секреции, и выделяемые ими непосредственно в кровь. Термин «Г.» введён англ.(английский) физиологами У. Бейлиссом и Э. Старлингом в 1902. Г. разносятся кровью и влияют на деятельность органов, изменяя физиологические и биохимические реакции путём активации или торможения ферментативных процессов. Известно более 30 Г., выделяемых эндокринными железами млекопитающих и человека (см. табл.).
Основные железы внутренней секреции и выделяемые ими гормоны.
*Обнаруживается в задней доле гипофиза, хотя вырабатывается в ядрах гипоталамуса, где образуются и релизинг-факторы, регулирующие деятельность гипофиза.
Г. действуют не на те органы, в которых образуются. Они сравнительно быстро разрушаются, поэтому для поддержания достаточного количества Г. в крови необходимы их постоянные выработка и выделение. Основная функция Г. — гормональная регуляция деятельности отдельных органов и систем и всего организма в целом.
По химической природе Г. можно разделить на стероидные Г. (к ним относятся Г. коры надпочечников, семенников и яичников); белковые Г. (инсулин, ростовой, или соматотропный. Г., гонадотропные гормоны – фолликулостимулирующий, лютеинизирующий и лютеотропный); полипептидные Г. (адренокортикотропный гормон, меланоцитостимулирующий гормон, окситоцин, вазопрессин, глюкагон, тиреокальцитонин и др.); производные аминокислот (тироксин, трийодтиронин, адреналин, норадреналин). Г. имеются и у беспозвоночных животных (например, Г. линьки и окукливания у насекомых). У растений также есть биологически активные соединения (ауксин, гиббереллины, кинины и др.), которые иногда называются Г. (см. фитогормоны). У позвоночных животных в тканях образуется много активных соединений (гистамин, серотонин и др.), но они являются не Г., а парагормонами, или гистогормонами, объединяемыми часто в группу так называемых гормоноидов.