Гидатоди (від греч.(грецький) hydor, рід.(народився) відмінок hydatos — вода і hodos — дорога, дорога), водяні (водні) устьіца, пристосування для виділення рослиною краплинно-рідкої вологи (гутація ). Р. служать для пасивного виділення через отвори в епідермісі надлишкової води під дією кореневого тиску. Зустрічаються головним чином в рослин з ослабленою транспіруванням, що живуть в умовах надлишкової вологості грунту. Р. розташовані на верхівках листя або на кінчиках зубчиків листових пластинок. У більшості рослин це видозмінені устьіца, що замикають клітки яких ніколи не закриваються. Інколи отвір оточений звичайними клітками епідермісу. Деякі Р. є залозки, що активно виділяють вологу.
