Гексокінази , ферменти з групи киназ, які забезпечують освіту фосфорильованих моносахаридів шляхом перенесення залишку фосфорної кислоти з аденозинтрифосфорної кислоти на вуглевод з утворенням фосфорних ефірів при шостому (наприклад, в глюкози) або першому (наприклад, у фруктози і галактози) атомі вуглецю. Р. беруть участь у перших етапах перетворення глюкози при бродінні і гліколізі і при окисленні по пентозному дорозі. Р. володіють вираженою однозначною специфічністю залежно від джерела виділення. Кофактором Р. служить Mg+. Активність Р. регулюється гормонами (інсуліном, стероїдними гормонами), різко гальмується продуктом реакції — гексозофосфатом. Молярна маса Р. дріжджів 96000.
