де Me I — одновалентний катіон (наприклад, Na + , К + , Nh 4 + ), а Me III — тривалентний катіон (Al 3+ , Cr 3+ , Fe 3+ і ін.). Іншими словами, К.— кристалогідрати подвійних сірчанокислих солей. Все До. володіють терпким і кислим смаком (звідси назва «До.», що сталося від слов'янського кисаті — киснути, дане в 15 ст). До. відносять до комплексним з'єднанням типа подвійних солей, тому їх формули часто пишуть так:
.
За звичайних умов До. сповна стійкі. При нагріванні втрачають кристалізаційну воду, перетворюючись на так званий жженниє галун. У воді До. добре растворіми. У розбавлених водних розчинах практично без остачі розпадаються на прості іони. До. можна отримати змішенням гарячих водних розчинів, що містять еквімолярні кількості сульфатів одно- і тривалентних металів; кристали До. випадають при охолоджуванні. До. застосовують як дублячий засіб в шкіряною і фотопромисловості, як протраву при фарбуванні тканин і для інших цілей. Найширше вживають алюмокалієвиє До. (див. Алюмінієвий галун ) K 2 So 4 Чal 2 (So 4 ) 3 Ч24h 2 O, хромокалієвиє До. (див. Хромовий галун ) K 2 So 4 Ч Cr 2 (So 4 ) 3 Ч24h 2 O, железоаммонієвиє До. ( див. Залізний галун ) (Nh 4 ) 2so 4 Чfe2(So 4 ) 3 Ч24h 2 O.
В медицині алюмінієві До. застосовують зовнішньо як кровоспинний і припікаючий засіб (у вигляді «олівців») і в розчинах як терпкий засоби — для полоскань, промивань, примочок, спринцювань; палені К.— в присипках як терпкий і висушуючий засіб.
