Бактеріостатичні речовини (отбактерії і греч . stasis — стояння на місці), антибіотики, іони металів (Ag + , Au 3+ , Hg 2+ , Cu 2+ ), засоби (сульфаніламіди, препарати миш'яку) хіміотерапій і інші речовини, що затримують повністю розмноження бактерій або інші мікроорганізмів, тобто що викликають бактеріостаз . Дія Б. ст оборотно: при їх видаленні, додаванні інактиваторів Би. ст зростання бактерій поновлюється. Наприклад, дія іонів металів припиняється у присутності сірководня, що звільняє від них поверхню бактерійних кліток. Дія Б. ст припиняють також речовини, що володіють великою адсорбційною здатністю (наприклад, білки). Цим пояснюється зниження активності Б. ст кров'ю, гноєм і тому подібне В малих концентраціях бактеріостатичною дією володіють також бактерицидні речовини . Пригноблюючи розмноження хвороботворних мікробів в організмі людини або тварин, Би. ст діють як лікувальні препарати. За допомогою нешкідливих для людини Б. ст оберігають від псування мікробами різні харчові продукти, виноградне сусло, молоко і тому подібне Для цього застосовують бензойну кислоту, обкурювання сірчистим газом, перекис водню, різні антибіотики, що не вживаються в медичній практиці.
