«Хлібопекарська і кондитерська промисловість»
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

«Хлібопекарська і кондитерська промисловість»

«Хлібопекарська і кондитерська промисловість», щомісячний науково-технічний і виробничий журнал, орган міністерства харчової промисловості СРСР і Центрального правління науково-технічного суспільства харчової промисловості. Видається в Москві з 1957. Освітлює питання науки, техніку, технології і економіки в хлібопекарській, кондитерській, макаронній і дріжджовій галузях промисловості. Популяризував передовий досвід підприємств. Наклад (1977) близько 10,5 тис. екз.(екземпляр)